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| Ricetta per preparare: Coppette di Pesce. Segui le istruzioni per della ricetta per cucinare Coppette di Pesce. |
| Coppette di Pesce |
| Istruzioni per preparare: Coppette di Pesce |
Ingredienti
per 4 persone
gr. 300 di polpa di pesce lessata
4 acciughine sott'olio
2 spicchi di aglio rosa
gr. 100 di tonno sott'olio
gr. 200 di panna montata
4 foglie di lattuga
2 pomodori maturi, tondi e sodi
prezzemolo
sale e pepe
Preparazione
Raccogliere nel frullatore il pesce con le acciughe, l'aglio e il tonno. Frullare il tutto a velocità sostenuta, aggiungendo poco alla volta la panna montata. Ottenuta un crema fluida, versarla in coppe su foglie di lattuga, Cospargere il preparato di pezzetti di pomodoro e prezzemolo tritato. Pepare e servire.
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