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| Ricetta per preparare: Gamberoni al sale. Segui le istruzioni per della ricetta per cucinare Gamberoni al sale. |
| Gamberoni al sale |
| Istruzioni per preparare: Gamberoni al sale |
Ingredienti
16 grossi gamberoni freschi
un mazzetto di erbe aromatiche fresche (basilico, prezzemolo, erba cipollina, timo, maggiorana)
una manciata di sale grosso marino
4 cucchiai d'olio extra vergine
pepe
Preparazione
Lavare i gamberoni, asciugarli e tagliarli a metà nel senso della lunghezza. Pulire le erbe aromatiche, lavarle, asciugarle e tritarle finemente. Pestare il sale grosso senza ridurlo troppo fine e mescolarlo alle erbe.
Sistemare i gamberoni sulla placca del forno, cospargerli con il sale alle erbe e cuocerli in forno già caldo a 220° per 5 minuti o finché il guscio prende un colore acceso.
Trasferire i gamberoni su un piatto da portata ed irrorarli d'olio e una macinata di pepe. Servire caldissimi.
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