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| Ricetta per preparare: Palombo al Vino Bianco. Segui le istruzioni per della ricetta per cucinare Palombo al Vino Bianco. |
| Palombo al Vino Bianco |
| Istruzioni per preparare: Palombo al Vino Bianco |
Ingredienti
6 fette di palombo
4 scalogni
farina
prezzemolo
2 acciughe
burro
sale
olio
pepe
1 bicchire di vino bianco
Preparazione
Infarinate le fette di palombo e rosolatele in un tegame con olio e burro.
A parte preparate un soffritto con un pochino di olio, 4 scalogni tritati, prezzemolo e due acciughe tritate. Aggiungete un bicchiere di vino bianco e cuocete lentamente per 10 minuti.
Disponete le fette di palombo su un piatto da portata caldo e irroratele con la salsina al vino.
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