Ricetta per preparare: Palombo al Vino Bianco. Segui le istruzioni per della ricetta per cucinare Palombo al Vino Bianco.
Palombo al Vino Bianco
Istruzioni per preparare: Palombo al Vino Bianco
Ingredienti
6 fette di palombo
4 scalogni
farina
prezzemolo
2 acciughe
burro
sale
olio
pepe
1 bicchire di vino bianco
Preparazione
Infarinate le fette di palombo e rosolatele in un tegame con olio e burro.
A parte preparate un soffritto con un pochino di olio, 4 scalogni tritati, prezzemolo e due acciughe tritate. Aggiungete un bicchiere di vino bianco e cuocete lentamente per 10 minuti.
Disponete le fette di palombo su un piatto da portata caldo e irroratele con la salsina al vino.
